Fenchel, Kronen-Margerite, Kohl-Gänsedistel In der Nähe von Gärten findet man oft Fenchelfelder (Foeniculum vulgare), angebaute und verwilderte. Nicht nur die Früchte dienen als Tee, auch die zarten Blättchen (oh wie zart!!) sind köstlich, als Gewürz, als Erfrischung, im Salat, als…
Als Ruhrgebietspflanze habe ich einen Vorteil, den Viele auf dem Land nicht haben: Direkt vor Ort bin ich im Ruhrgebiet mit der Botanik der Welt konfrontiert. Im Dortmunder und Duisburger Hafen lagern die Container aus China und Amerika. Damit reisen…
Was kann man denn für die Liebe tun? Wie schwanger werden, wie endlich ihn, den ultimativen Partner anziehen, wie die Lust und Lebensfreude fördern? Gibt es pflanzliche Östrogene? Gibt es Männerkräuter? Welche Scharfmacher gibt es im Essen…? Nun, für diese…
Ursula Stratmann inkognito! Ruhr-Rhabarber, Mosel-Rhabarber, Donau-Rhabarber, Wupper-Spargel? Die Gummipeitsche! Genug für die ganze Stadt!!! Ruhr-Rhabarber-Kompott. Unglaublich lecker! Und gesund! Mehr Rezepte rundum den Japanischen Staudenknötterich und weitere 20 Pflanzen findet ihr in: Mein Stadt-Kräuter-Buch: Heilkräuter und Wildgemüse zwischen Hinterhof und…
Ursula Stratmann im Bärlauchfeld Der Bärlauch und seine 8 typischen Begleitpflanzen Bärlauch nie wieder verwechseln!!! Aronstab im Bärlauchwald – Giftig! Aronstab, ein Verwechsler des Bärlauchs! Bärlauch-Tinktur Bärlauch-Tinktur zur Schwermetallausleitung Bärlauchersatz Goldnessel im Bärlauchwald Moschuskraut im Bärlauchwald Jetzt das Bärlauch-Ebook sichern!…
Habt Ihr schon einmal Merz-Spezial-Dragees gekauft für Haut, Haare und Nägel? Das braucht Ihr ab sofort nicht mehr, denn dieses Schätzchen hier liefert eine Menge an Vitamin B1 und B2 (über 2000 mg/100g), von denen die Dragées nur träumen, damit…
Nelkenwurz: Parfüm und Liebeswein!! Die Nelkenwurz wächst an nahezu jedem Waldwegrand. Kaum einer kennt sie, denn sie ist schwer zu erkennen, und da man die Wurzel nutzt, ist es vielen zu viel Arbeit … Aber es lohnt sich! Schon Hildegard…
“Silberblättrige Goldnessel”, ein Schätzchen dessen ganz junge Blätter zart wie Steinpilz schmecken, auch als Gewürz zu Bratkartoffeln oder mit anderen Kräutern samt Zwiebeln in der Pfanne ganz lecker. Das Beste: Als Deko auf Käsebrot. Und dann sagt garantiert einer “Aber!…
Oh Adam und Eva! Nun, so war es jedenfalls früher, die Männchen trugen blau, die Weibchen trugen rosa … Oder sollen das Arterien und Venen sein? Na klar! Denn das Lungenkraut zeigt ja auch mit den weißen Punkten auf den…
Unschuldig, aber anhänglich Mein Lieblingskraut dürfen Sie nicht mit der Klette verwechseln. Die ist viel größer und mit ihren bis zu 30 cm langen Blättern eher als Toilettenpapier zu gebrauchen als für den Salat. Ich rede hier vom Kletten-Labkraut, einem…